Sell in & Sell out 73 hanno una buona disponibilità generale o che comunque non sono così “di moda”. Per le referenze più richieste difficilmente funziona perché lo stesso grossista potrebbe dover gestire troppe richieste rispetto alla merce che lui invece ha dovuto ordinare con largo anticipo. Quindi il commerciante che decidesse di lavorare solo con prodotti in pronta consegna avrebbe un’offerta piuttosto generalista perché i suoi articoli risulterebbero reperibili con estrema facilità. iFerr: Che significato ha oggi il “magazzino” per un punto vendita? R.M.: Una volta il punto vendita considerava il proprio magazzino come una piccola banca dove la merce poteva essere equiparata ai titoli di investimento: nel tempo il valore dei prodotti sarebbe cresciuto in modo equilibrato e proporzionale, anno dopo anno. Oggi le cose sono molto cambiate. Negli ultimi 24-30 mesi stiamo assistendo a un innalzamento abnorme dei prezzi, ma più avanti la tendenza sarà opposta, anche di aliquote importanti. È già accaduto in passato. Quindi perché il dettagliante dovrebbe acquistare più Stiamo vivendo tempi incerti: la pandemia, una guerra alle porte dell’Europa, l’incapacità di fare previsioni a mediolungo termine sul domani, l’aumento dei prezzi dell’energia e delle materie prime sono tra i fattori che determinano dinamiche di mercato nuove. Ma nel nostro settore c’è anche un altro elemento da prendere in considerazione: la relazione tra punti vendita e grossisti. Un rapporto che via via si è fatto più stretto e che ha portato i distributori in concorrenza tra loro a puntare sempre più sui servizi erogati ai negozi. A partire dalla garanzia di consegne veloci, anzi velocissime. Talvolta anche meno di 24 ore dall’ordine effettuato. Quindi la domanda è: il dettagliante oggi acquista i prodotti da un anno con l’altro facendo magazzino o richiede la merce al grossista solo quando ne ha necessità? Esiste ancora il “prestagionale”? Ne abbiamo parlato con Renato Masoni, consulente commerciale per il mercato nazionale per diversi Premium Brand e titolare dell’omonima Agenzia operante in Campania. iFerr: Sell in e sell out, ossia l’acquisto della merce da parte del punto vendita dal grossista e la rivendita al cliente finale in negozio: cosa è cambiato? Renato Masoni: È cambiato tutto. Il miglioramento della logistica da parte dei distributori ha via via portato a ridurre il cosiddetto led-time, garantendo tempi di consegna al dettagliante concorrenziali ad Amazon. C’è però da osservare che questo genere di servizio è valido per prodotti che >
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